Røget paprika er rød peberfrugt tørret over ild af egetræ i et røgeri.
Hvad smager røget paprika af?
Denne røgede paprika smager af brændt træ i en kombination med chili.
Hvad kan jeg bruge røget paprika til:
Marinade til tofu, seitan, soyagranulat – så det får den lidt røgede smag, som kan minde om kød.
Dressing og salsa – så man får lidt grill associationer.
Hvor kan jeg købe røget paprika?
Røget paprika kan købes i Kvickly, Føtex, Rema, Irma, Superbrugsen og Tiger butikken.