Hvad er røget paprika?

Røget paprika er rød peberfrugt tørret over ild af egetræ i et røgeri.

Hvad smager røget paprika af?

Denne røgede paprika smager af brændt træ i en kombination med chili.

Hvad kan jeg bruge røget paprika til:

Marinade til tofu, seitan, soyagranulat – så det får den lidt røgede smag, som kan minde om kød.

Dressing og salsa – så man får lidt grill associationer.

Hvor kan jeg købe røget paprika?

Røget paprika kan købes i Kvickly, Føtex, Rema, Irma, Superbrugsen og Tiger butikken.