Veganske æbleskiver

Ingredienser

  • 4 dl. plantemælk (Blå soyamælk fra naturli)
  • 250 g. hvedemel
  • 80 g. sukker
  • 1 citron
  • 1 tsk. salt
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1 vaniljestang eller 1 tsk. vaniljesukker
  • Et knivspids af kardemomme

Fremgangsmåde

  • Bland alle ingredinserne sammen pånær væsken.
  • Hæld plantemælken i og rør godt rundt
  • Bag i en æbleskivepande

Tusind tak til Lisbeth Hansen for opskrift inspiration