Kom godt igang med en plantebaseret kost. Herunder finder du nem vegansk hverdagsmad, som du formentlig allerede har i dine skabe og skuffe, eller i hvert fald ved, hvor du skal finde i supermarkedet.
Morgenmad
- Havregryn
- med rosiner og rismælk
- Havregrød
- med frugt
- med nødder
- Brød, stort set alt brød er vegansk, da det er for dyrt at bruge æg, mælk og smør 😉
- brug plantesmør (mærket Fri eller naturli smørbar er vores favoritter)
- Mørk pålægschokolade
- Marmelade
- Peanutbutter
- Soya-yoghurt
- med frugt
- med musli
- Juice
- Smoothie
Frokost
- Rugbrød eller sandwich med
- Avocado, salt, peber og agurk
- Plantesmør, rosiner, banan
- Figenpålæg
- Humus, sennep, peberfrugt, tomat, agurk
- Kartoffel, rå og ristede løg, pesto fra urtekram
- Bønnespread, Syltede rødbeder/agurk/asier
- Tomat, rå løg, salt, peber
- Salat
- fx med ristede kikærter fra dåse eller andre bønner
Aftensmad
- Tortilla wraps med stegte kikærter eller bønner i stedet for kød
- Pitabrød med stegte kikærter eller bønner i stedet for kød
- Tomatsovs med pasta, bønner og grøntsager
- Karrywok med linser, ris og grønsager
- Ovnbagte kartofler/rodfrugter
- Stuvet hvidkål og falafel
- Veggie burger, med kartofler og persillesovs (lavet på plantemælk)
- Klik her for at få en nem og overskuelig vegansk madplan
- Klik her for at se mine favoritretter
Vælg selv dine livretter eller nemme hverdagsretter, og lav dem i en vegansk version. Det handler blot om at udskifte enkelte ingredienser, så er du kørende. Se paragraf 9.
