Soja grøntsags Frikadeller

Soya grøntsags Frikadeller – “Fars eksperimenter”

Ingredienser

1 pose soyafars (180 g.)
300 g. Frosne grøntsager.
3 små løg
1 bouillonterning
Konsistens justeres med hvedemel, rasp eller havregryn

Fremgangsmåde

1. Grøntsagerne optøs (mikrobølgeovn)
2. Løgene pilles og blendes sammen med grøntsagerne
3. En bouillon terning (måske 1½) opløses i 2 dl. kogende vand
4. Soya granulatet røres i bouillonen og skal trække i ca. 5 min.
5. Nu røres/vendes soya farsen i de blendede grøntsager
6. Så tilsættes der salt (og evt. noget Knorr kød krydderi)
7. Konsistensen justeres med f.eks rasp og hvedemel. Måske havregryn også kan bruges.

Tips

De første frikadeller faldt fra hinanden.
Men de næste fik lidt mere mel, og så blev det godt.

Hilsen Far

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *