Nem vegansk madplan

 Nem vegansk madplan.

En nem vegansk madplan er bygget op således: Hver dag har et tema, og så vælger man retten bare ud fra, hvilke grøntsager man har i køleskabet.

 

Mandag – Vegansk Suppe
  1. Tomatsuppe med små pastaer
  2. Blomkålssuppe
  3. Broccolisuppe
  4. Vegansk Hokkaidosuppe
Tirsdag – Gryderet
  1. Wok med nudler
  2. Daal med ris
  3. Chili sin carne
  4. Grønsager på panden med soyafløde og bulgur
Onsdag – Kartofler
  1. Kartoffel/porrefad med majskolber
  2. Kartoffelmos med svampe/spinatsovs
  3. Bagte kartofler med vegedeller og tahindip
  4. Kartoffeldeller med bagte rødbeder
Torsdag – Ovnmad
  1. Tærte
  2. Pizza
  3. Lasagne
  4. Ratatouille
Fredag – Pasta
  1. Tomatsovs
  2. Svampe og spinatsovs
  3. Pesto og avocado
  4. Pastasalat
Lørdag –  Brød
  1. Burger / Sandwich
  2. Pita
  3. Wraps
  4. Toast
Søndag – Rester
  1. Væltet køleskab (alle rester i køleskabet)
  2. Take away
  3. Rugbrød

Kredits til Anja Darling, tak for god inspiration