Hvor får veganere calcium/kalk fra?

green-calcium

Calcium er nemt at få nok af i sin daglige kost. bl.a er havregryn, grønkål, broccoli, soyabønner, mandler og figner rige på calcium.

Fakta om calcium

Voksne over 18 år skal have 800 mg calcium om dagen og unge under 18år skal have 900 mg. Klik her hvis du vil se en video om kilder til calcium. Herunder har jeg lavet en lille hurtig oversigt over hvad man kunne spise på en dag.

Morgen mad
  • 100g havregryn —- 180mg
  • 100 g soya mælk— 120mg
  • 100 g tørret dadler – 50mg
Frokost
  • 50 g mandler ——- 128mg
  • 100g rugbrød ——-28mg
  • 50g humus ———-75mg
  • 15 g tahin ————143mg
Aftensmad
  • 100 g bønner ——-163mg
  • 100 g grønkål ——-219mg
  • 100 g broccoli —— 44mg

 

Totalt lander vi på 1150 mg calcium- altså langt over det vi behøver for en dag. Og så er der en masse vi ikke har tastet ind endnu, som frugt og andet vi måtte spise sammen med det overstående.

calcium-kildermaelke-industrien-sige-tak

Calcium

Calcium

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *