Hvad er jackfruit?

Hvad er jackfruit? Jackfruit er en kæmpe stor frugt, der gror på jack træer i Indien. Udseende minder lidt om en ananas indeni. ‘ I danmark kan du købe dem på dåse enten i vand eller sirup. Dem i sirup er til at lave desserter. Hvad smager jackfruit af? Jackfruit smager ikke af så meget, derfor er det vigtigt at

Read more

Billig vegansk mad

Billig vegansk mad Min far siger: “Den store motivator for mig er klart, at det er så billigt!” Han er ikke veganer, men kan se fordelende ved at spise flere grøntsager. Step guide til billig vegansk mad Step 1 – Planlægning Planlægning af den kommende uges mad er SÅ vigtig. Lav en god madplan, kig hvad du har i skuffer

Read more

Soja grøntsags Frikadeller

Soya grøntsags Frikadeller – “Fars eksperimenter” Ingredienser 1 pose soyafars (180 g.) 300 g. Frosne grøntsager. 3 små løg 1 bouillonterning Konsistens justeres med hvedemel, rasp eller havregryn Fremgangsmåde 1. Grøntsagerne optøs (mikrobølgeovn) 2. Løgene pilles og blendes sammen med grøntsagerne 3. En bouillon terning (måske 1½) opløses i 2 dl. kogende vand 4. Soya granulatet røres i bouillonen og skal

Read more