§ 7. Du spiser allerede meget mere plantebaseret end du tror

Mange går lidt i baglås når de hører sætningen plantebaseret kost/vegansk kost, men ordene skræmmer mere end virkeligheden. Mange af de produkter vi alle spiser er nemlig allerede plantebaseret, men vi tænker bare ikke over det. Plantebaserede/veganske produkter Pasta, ris, kartofler, brød og rugbrød – Alt dit tilbehør er vegansk Sukker, olie, vanilje, magarine, kakao, hvedemel, bagepulver – Bare tænk sig hvilken

Read more

Hvad er Aquafaba?

Hvad er Aquafaba? Aquafaba er det vand som kikærter og andre bønner er kogt i, fx tager du en dåse kikærter, så er det vandet i dåsen der kaldes Aquafaba Hvad smager aquafaba af? Aquafaba smager af kikærter. Hvad kan man bruge Aquafaba til? Aquafaba bruges til at erstatte æggehvider. fx kan du lave flødeboller og marengs Hvor køber man

Read more

Hvad er garam masala?

Hvad er garam masala? Garam masala er et indisk inspireret krydderi der typisk indeholder : kardemomme, koriander, spidskommen, sort peber, kanel, nelliker, muskatnød Hvad smager garam masala af? Garam masala dufter lidt af jul og har en rund og stærk eftersmag Hvad kan jeg bruge garam masala til? Garam masala er rigtig god at smage gryde/wok retter til med, når

Read more

Veganer til frokost

At have en veganer til frokost er langt nemmere end du tror Inspirartion til en vegansk frokost Brød Stortset alt købe rugbrød og brød er vegansk. Smør Plantemagarine af mærket “FRI” smager tæt på smør. Naturli’s plantesmør smager som kærgården     Pålæg I delikatesse afdelingen findes der altid lækker humus Vegansk skive pålæg, købes i Kvickly og Aldi Plantebaseret

Read more

Kulhydrater er jo usunde?

Kulhydrater er jo usunde?

Kulhydrater er jo usunde? Kulhyrater er vigtig for at hjernen og musklerne kan fungere. Vælg de rigtige kulhydrater Simple kulhydrater er IKKE gode : slik, kage, hvidt brød, sukker, sodavand og juice Stivelse er gode : Kartofler, ris, pasta, rugbrød og havregryn Kostfibre er gode : Frugt, nødder, kerner og grøntsager Som det er med alt, så er det vigtigt ikke at blive ensporet

Read more
1 2 3 4 5 6 9