En blog og hjemmeside om overgang til at spise mere plantebaseret. Fyldt med gode råd og erfaring.
VERDENS bedste mad opfindelse. PITABRØD, alle kan være med ved samme bord, fra den altædenende til den kræsne, fra kødæderen til veganeren! Vegansk pitabrød eller tortillawraps Vælg din favorit salat Salat Majs Rødpeber Agurk Gulerødder Vælg dit favorit brød Pitabrød Tortillawrap Tacoskaller Nachos Vælg dit favorit erstatnings kød Stegte kikærter eller bønner på panden med krydderier Marineret og stegt hvedegranulat
Read more
De smager sååå godt! Men brug lige en sprøjtepose (med en tyl) så de bliver fine at se på! Opskrift på veganske churros 1 dl. vand 2 1/2 spsk. sukker 1/2 tsp. salt 2 spsk. oliven olie 1 dl. mel 2 dl. olie til at stege i Fremgangsmåde Kog vandet i en lille kasserolle med salt og sukker, til det er
Read more
Vegansk – Bulgur med hvidløgs-grønkål VIGTIGT! Husk at juster chili og hvidløg efter smag. Retten er til 2 personer. Ingredienser Bulgur: 2 dl. bulgur 1 boullion terning 4 store revet gulerødder 3 mellem store løg 2 tsk. basilikum 2 tsk. paprika 2,5 dl. soyafløde Grønkål: 4 fed hvidløg 2,5 dl. havrefløde eller soyafløde 1 dl. havregryn 1 tsk. salt 60
Read more
Vegansk Perlespelts-risotto med falafel Nem og lækker ret, der er god til en fredags hygge aften med en god rødvin – Her er mad til 2 personer Ingredienser Falaffel 1 falaffel blanding fra Tjois 1 bouillon terning til 3 dl. vand Perlespelt-risotto 2 dl. perlespelt eller ris 1 boullion terning til 5 dl. vand 2,5 dl. soya cusine fløde Stegt grønt 1
Read more
Hvad er Agar agar? hvad er Agar agar er vegetabilsk husblas / gelatine erstatning. Lavet af alger. Hvad smager Agar agar af? Agar agar smager ikke af noget. Hvad kan jeg bruge Agar agar til: Mælkesnitter klik her for opskrift Chocolademousse klik her for opskrift Vegansk kødpølse klik her for opskrift Hvor kan jeg købe Agar agar ? Agar agar købes i Helsekosten,
Read more
Mange går lidt i baglås når de hører sætningen plantebaseret kost/vegansk kost, men ordene skræmmer mere end virkeligheden. Mange af de produkter vi alle spiser er nemlig allerede plantebaseret, men vi tænker bare ikke over det. Plantebaserede/veganske produkter Pasta, ris, kartofler, brød og rugbrød – Alt dit tilbehør er vegansk Sukker, olie, vanilje, magarine, kakao, hvedemel, bagepulver – Bare tænk sig hvilken
Read more
Mennesker kan spise kød, men vi kan vælge at lade være, og sidst nævnte er klart det mest hensynsfulde i forhold til vores sundhed, miljø og dyrene. Mennesker og kød Mennesket opfører sig som om de er omnivorer (alt-ædende) Menneskes anatomi og fysiologi minder mere om herbivores fx. Langt tarm system Fladetænder Kæber der kan tygge fra side til side En lille
Read more
Hvad er Aquafaba? Aquafaba er det vand som kikærter og andre bønner er kogt i, fx tager du en dåse kikærter, så er det vandet i dåsen der kaldes Aquafaba Hvad smager aquafaba af? Aquafaba smager af kikærter. Hvad kan man bruge Aquafaba til? Aquafaba bruges til at erstatte æggehvider. fx kan du lave flødeboller og marengs Hvor køber man
Read more
Her ses hemmelig aktivisme foretaget i Bahne, på Marias skolevogn og i Fætter BR. MEN Marias aktivisme stopper ikke her, på billedet ses endnu en dygtig elev der har bestået sin kørerprøve, lige ved siden af go vegan skiltet, som nu bliver delt flittigt mellem venner og bekendte! Den veganske mafia er på spil igen! Kæmpe tak til Maria Hartmann.
Read more
All In Vegan Lasse Hougaard Efter i flere år at have gået og overvejet at blive veganer, kom jeg hjem fra en ferie og besluttede, at nu skulle det være. Jeg var blevet påvirket mange steder fra. Havde set Forks over Knives (sundhed), Cowspiracy (miljø) og Earthlings (etik), men den største inspiration kom fra et foredrag med Benny Madsen –
Read more